Этим бизнесом занимаются одни мои знакомые.

Как они утверждают, что существуют сотни людей в деревнях, которые не могу продать мясо самостоятельно и готовы его продать за копейки любому желающему. Почему так происходит? Есть несколько причин.

1) Сперва надо забить животное (свинью, телёнка, барана и т.д.) и разделать его. Многие это не могут сделать физически, так как часто скотину держат одинокие женщины или пожилые люди.

2) После забития и разделки, мясо надо вести в город на рынок, а это опять проблемы: нет машины, неизвестно пустят ли торговать на рынке, стесняются продавать и т.д.

Естественно, они могут нанять соседа забить скотину, потом чтобы кто-то отвёз их в город на машине, затем сдать это мясо кому-нибудь на рынке, но проблем так много, что они обычно отказываются и тупо объедаются мясом, с ностальгией вспоминая заготконторы времён СССР.

Поэтому вы для них будете как манна небесная и они с превеликим удовольствием продадут вам мясо и станут вашим постоянным поставщиком, да ещё и соседей привлекут в ваши клиенты.

Самое выгодное покупать животное целиком, тут же, договорившись с хозяином его разделать и в город вести уже готовое к продаже мясо.

Продавать же мясо удобней всего на рынке, купив там как можно лучшую точку. Если вы хотите просто попробовать, то можно первые килограммы продавать среди своих городских знакомых и соседей.